Ние вярваме, че начинът, по който произвеждаме и консумираме месо и млечни продукти, се нуждае от сериозно преосмисляне. За да успеем да ограничим корпоративния контрол върху храните, да намалим негативното въздействие върху здравето, природата и климата, да намалим страданието на животните и да помогнем на гражданите да преминат към по-устойчива диета, трябва да намалим общото си потребление на животински продукти. Призоваваме за политики, които подкрепят и осигуряват поминък на земеделците, занимаващи се с агроекологични производствени подходи, и увеличават доверието между тях и потребителите.
Този наръчник предоставя информация и идеи за консумация на устойчиво произведени храни. Информацията се фокусира върху това да ви помогне да преминете към растителна диета за един ден всяка седмица. Също така наръчникът ще е полезен за вас, ако просто си представяте малка промяна или искате да преминете към растителна диета по-трайно. Макар че това не е книга с рецепти, тя включва стара любима рецепта на растителна основа и традиционно ястие от месо, което е пригодено да бъде направено с растителни съставки. Ще намерите много съвети за растителни рецепти в раздела за повече ресурси.
Наръчник-за-вкусна-храна-която-е-по-здравословна-за-наси-за-планетата
